04:00:00

Ciasto marchewkowe

Jadłam je wiele razy ale zawsze u kogoś. Ten aromat i smak wydawał się niemożliwy do osiągnięcia - w końcu jak można zrobić ciasto z warzywa? Można! Z dodatkiem kilku przypraw jest naprawdę mega pyszne i znika w mgnieniu oka.

Ciasto marchewkowe

Potrzebne składniki:
- 2 szklanki mąki
- 5 dużych marchewek
- 1 szklanka oleju
- 4 jajka
- 1,5 szklanki cukru
- 2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki cynamonu
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- cukier puder do dekoracji


Sposób przygotowania:
1. Piekarnik rozgrzej do temperatury 200 stopni.
2. Marchewkę umyj i zetrzyj na tarce z drobnymi oczkami.
3. Mąkę przesiej przez sito, dodaj proszek do pieczenia, sodę, cukier waniliowy i cynamon. Odstaw na bok.
4. Jajka ubij z cukrem, a następnie stopniowo dodawaj mąkę. Gdy masa będzie jednolita dodaj olej i miksuj jeszcze chwilę.
5. Na koniec dodaj startą marchewkę i dokładnie wymieszaj.
6. Piecz w temperaturze 200 stopni (grzanie góra-dół) około 45-60 minut do "suchego patyczka".

Do ciasta możesz dodać bakalie lub czekoladę oraz dowolnie je udekorować.

12 komentarzy:

  1. Wygląda meeega apetycznie muszę spróbować sam coś takiego zrobić, dzięki wielkie za przepis. Pozdrawiam! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ja się zbieram do zrobienia marchewkowego już od dawna i zebrać się nie mogę :) hehe :D Twoje wygląda świetnie - tak jesiennie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. o matko! na diecie jestem, proszę mnie nie kusić!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. O matko, taki tam jeden mały kawałeczek. Toż to marchewka!

      Usuń
  4. Ciasto marchewkowe to zawsze świetny pomysł :) Ja robię u siebie z delikatnym kremem na górze i posypuję prażonymi migdałami. Bajka! :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ostatnio podjęłam się ciasta marchewkowego, ale nie lubię smaku sodu w cieście, więc zmniejszyłam jej ilość na rzecz proszku do pieczenia. Niestety z efektem zakalca... Za drugą próbą było zdecydowanie lepiej, ale wydaje mi się, że jeszcze nie idealnie. Nie wiem, gdzie znalazłaś ten przepis, ale chyba bazujemy na podobnym. Piękna, a taka banalna dekoracja. Chyba ją odgapię przy okazji ;) Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Wygląda smakowicie! Najczęściej piekę marchewkowe muffinki ! :D

    OdpowiedzUsuń
  7. Uwielbiam marchewkowe wypieki:) Najczęściej robię mufinki. Spróbuję również twojego przepisu.

    OdpowiedzUsuń

TOP