Chipsy z dyniowej skórki

Share This
Chipsy z dyniowej skórki to nasz tegoroczny hit i wierz mi, musisz ich spróbować. Mają przyjemny słodkawy smak, przykryty pierzynką przypraw. Ta niepozorna przekąska spokojnie może wylądować także w śniadaniówce małego przedszkolaka. Pamiętaj, że na chipsy nadaje się skórka z dyni Hokkaido, właśnie ze względu na jej słodkawy posmak.

Dynia Hokkaido jest nieco słodsza od swej popularnej kuzynki i można ją spożywać razem ze skórką. Trzeba jednak pamiętać, że jej pestki nie nadają się do spożycia - ot, takie całkiem odmienne te siostry. Skóra jest bardzo twarda i właściwie się jej nie obiera ale ja pokusiłam się o tą nierówną walkę. Właśnie z tych skórkowych ścinków zrobiłam potem chipsy. Ta odmiana nie rozpada się w czasie gotowania więc nadaje się świetnie na kompot, gulasz czy tartę.

 Chipsy z dyniowej skórki

Potrzebne składniki :
- skórka z dyni Hokkaido
- papryka chili
- oliwa z oliwek
- odrobina rozmarynu
- odrobina soli

Sposób przygotowania:
1. Skórki rozłóż na blasze tak by nie leżały jedna na drugiej
2. Posyp dynię przyprawami i spryskaj oliwą
3. Piecz w piekarniku około 15-20 minut w temperaturze 200 stopni (termoobieg), po tym czasie przewróć chipsy na drugą stronę i zostaw do ostudzenia w piekarniku.

Smacznego!

16 komentarzy:

  1. Nie lubie dyni, ale może taki chrupiące chipsy by mnie przekonały? :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Mnie te chipsy pasują bardzo i robię je również z innych odmian :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Kocham dynie i nie mogę uwierzyć, że jeszcze w takiej postaci jej nie jadłam! Robię koniecznie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Jeszcze nie miałam okazji takich chipsów jeść, ale z chęcią popróbuję. :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Swoją drogą, ciekawa jestem czy i moim dzieciom zasmakują, trzeba będzie się przekonać. :)

      Usuń
  5. W życiu nie słyszałam o takiej przekąsce :) jak tylko będę miała okazję to spróbuję.

    OdpowiedzUsuń
  6. Chipsy z dyni? Brzmi ciekawie, chociaż szczerze mówiąc mam dość sceptyczne podejście do chipsów z innych warzyw niż ziemniaki. ;)

    OdpowiedzUsuń
  7. Ciekawe czy da się to zrobić z innymi dyniami? ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. dynię hokkaido zazwyczaj zużywam w całości, razem ze skórką, ale może kiedyś znajdę siły na obieranie jej i przerabianie na chipsy.

    OdpowiedzUsuń
  9. Już wiem, co dzisiaj zrobię jako przekąskę do oglądania TV wieczorem .. ;-)

    OdpowiedzUsuń
  10. Nie jadłam jeszcze takich chipsów. To bardzo fajna i zdrowa przekąska na jesienne wieczory czy II śniadanie.

    OdpowiedzUsuń
  11. Ale fajowskie, będę robiła,a chipsy z jarmużu robisz ?:)

    OdpowiedzUsuń
  12. Tego jeszcze nie próbowałam! Chyba najwyższy czas :)

    OdpowiedzUsuń

instagram

Obsługiwane przez usługę Blogger.